Ghi nhận của PV báo Dân Việt, vào chiều 22/9, tại bờ biển xã Bảo Ninh (T Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) bỗng xuất hiện rất nhiều sò huyết, đông người dân đã kéo nhau ra bãi biển, mang vợt lưới, xô, chậu lội nước biển để vớt sò.
Clip: Người dân rủ nhau ra biển Bảo Ninh (TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) vớt sò huyết sau bão số 4.
Ông Nguyễn Văn Phương (ở phường Nam Lý, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình), chia sẻ: "Tôi ở nhà lướt điện thoại thấy bạn bè phát trực tiếp lên mạng xã hội về việc sò huyết xuất hiện nhiều ở bờ biển Bảo Ninh. Ngay lập tức, tôi rủ thêm 2 người bạn mang vợt lưới ra vớt lên, chỉ trong vài giờ đồng hồ đã được gần 80 kg sò huyết".
Đông đảo người dân ra biển Bảo Ninh (TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) vớt sò huyết, khi biết loài nhuyễn thể ăn bổ dưỡng này bỗng xuất hiện dày đặc ở đây. Ảnh: Trần Anh.
"Sò huyết dạt vào bờ nhiều quá, tôi vớt cả tiếng mỏi cả tay. Đây là lần đầu tiên chứng kiến cảnh tượng sò huyết dạt vào bờ nhiều như vậy", anh Nguyễn Thạnh (ở xã Bảo Ninh, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình), cho hay.
Người dân dùng vợt lưới vớt sò huyết ở bờ biển Bảo Ninh (TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình). Ảnh: Trần Anh.
Người dân vớt được nhiều sò huyết ở biển Bảo Ninh ( TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình). Ảnh: Trần Anh
Quan sát của phóng viên Báo điện tử Dân Việt, sò huyết sau khi vớt được, người dân sẽ loại bỏ những con chết rồi đãi cho sạch cát để mang về ăn hoặc bán cho người có nhu cầu ngay tại bãi với giá 10.000 đồng – 20.000 đồng/kg (tùy loại).
Sau khi vớt sò huyết lên bờ, người dân phân loại, bỏ những con sò huyết đã chết rồi đãi cho sạch cát. Ảnh: Trần Anh
Người dân xã Bảo Ninh, TP Đồng Hới (tỉnh Quảng Bình) vớt con sò huyết để mang về ăn hoặc bán ngay tại bãi với giá từ 10.000 - 20.000 đồng/kg. Ảnh: Trần Anh
Trao đổi với PV báo Dân Việt, ông Đào Xuân Vinh - Chủ tịch Hội Nông dân xã Bảo Ninh (TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình), cho biết: "Sau bão số 4, loài sò huyết dạt vào bờ biển ở địa phương rất nhiều, người dân đã rủ nhau mang vợt, rá xuống biển để vớt. Sò huyết là loài nhuyễn thể hai mảnh có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa chuộng. Sò huyết vớt được nhiều gia đình bán cho các nhà hàng, thương lái, có người vớt sò huyết bán kiếm được tiền triệu".
SÒ HUYẾT LÀ CON GÌ?
Sò huyết là một loại nhuyễn thể hai mảnh sống trong môi trường nước mặn hoặc nước lợ nơi cửa sông giáp biển. Do có phần ruột màu đỏ nên loài nhuyễn thể này được người dân gọi là sò huyết.
Vỏ con sò huyết dày, chắc, có dạng hình trứng. Sò huyết thường phân bổ ở những vùng ven biển có độ sâu từ 1-2m so với mặt nước và các bãi bùn mềm.
DINH DƯỠNG CỦA THỊT CON SÒ HUYẾT
Thịt con sò huyết là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người. Thành phần dinh dưỡng của thịt con sò huyết đều là những chất quan trọng trong sự phát triển của tế bào, tăng cường hệ miễn dịch…
Theo tính toán của các nhà dinh dưỡng, cứ 100 gram thịt sò huyết có chứa tới 11,7gram protein, 1,2gram lipid và rất nhiều các loại Vitamin A, B1, B2, C…
Theo Đông y, thịt sò huyết có tính ấm, vị mặn, có tác dụng bổ huyết, chữa được chứng thiếu máu, suy nhược.
Tham khảo thêmVideo ghi tại vùng lũ Tân Hóa (Quảng Bình): Người dân bình thản sống chung với lũ trên nhà phao
Tại vùng ngập Minh Hóa ở Quảng Bình, lực lượng chức năng trói đàn bò bỏ lên xuồng đưa thoát khỏi dòng nước lũ
Quảng Bình: Nước lên cao 2m, nông dân Tân Hoá quá quen, lên nhà phao ở, bình thản với lũ
Nước đổ về, dân một xã ở Quảng Bình kéo ra sông Nhật Lệ tung lưới bắt toàn cá đặc sản tươi roi rói
Đăng thảo luận